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Maison Aperçu de la recette Gerookte zalm citroen spiesjes
Recepten

Zalm en citroen gaat heel goed samen. De smoker box met het rookhout geeft een heerlijke rokerige smaak aan de zalm. De friszure smaak van de citroen gecombineerd met het rokerige en zoute van de zalm maakt dit een heel goed zomers barbecue recept!

Recette

Gerookte zalm citroen spiesjes

van de BBQ

Couloir Bijgerecht
Cuisine
Portions 3 spiesjes

Temps de préparation

Temps de préparation 10 min
Total 10 min

Fournitures

  • Saté pen
  • Kwast
  • Smoker box
  • Rookhout
  • BBQ

Ingrédients

  • 1 stuk zalm
  • 1 citroen
  • Olijfolie
  • Peper
  • Zout

Gerookte zalm citroen spiesjes

    1. Snijd de zalmfilet in evengrote blokjes. Snijd de citroen in dunne plakjes.
    2. Rijg de zalm en citroen om en om aan een spies.
    3. Bestrijk de spiesjes met olijfolie en strooi er wat peper en zout overheen.
    4. Leg de spiesjes circa 10 minuten op de BBQ, keer ze halverwege om.
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