Recepten
Hoofdgerecht
Vegan
Gezond
Recette
Maaltijdsalade met gegrilde groenten
Bereid de groenten op de barbecue, in de grillpan of in de oven. Het wordt in elk geval een heerlijke maaltijdsalade voor een zomers dag!
Couloir | Hoofdgerecht |
---|---|
Cuisine | Mediterraans |
Portions | 3/4 |
Temps de préparation
Temps de préparation | 15 min |
---|---|
Total | 30 min |
Ingrédients
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 courgette
- 1 zak gemengde sla (200 gram)
- 1 rode ui
- 1 flinke eetlepel suikervrije mayonaise
- 1/2 eetlepel suikervrije mosterd
- scheutje balsamico
- citroensap naar smaak
- eventueel wat mierikswortel naar smaak (als je dit lekker vindt)