Recepten
Suikervrij
Vega
Hoofdgerecht
Recette
Melanzane alla parmigiana
Dit recept is heerlijk als u van kaas houdt. Dit gerecht is leuk om te maken en is ook een super optie voor de lunch!
Couloir | Hoofdgerecht |
---|---|
Cuisine | Italiaans |
Portions | Voor 3-4 personen |
Temps de préparation
Temps de préparation | 1 uur 0 min |
---|---|
Temps de cuisson | 35 min |
Total | 1 uur 35 min |
Ingrédients
- 3 blikken gepelde tomaten
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 2 theelepels oregano
- Peper en zout
- Handje verse basilicum, fijngesneden
- 3 grote aubergines
- Glutenvrij meel, zo’n 100 gram denk ik
- 100 g Parmezaanse kaas, vers geraspt
- 125 g mozzarella, in plakjes