La lame extra longue du couteau de boucher Forged Olive permet de préparer et de portionner de grosses pièces de viande en toute simplicité. La courbe ascendante à l’extrémité du couteau est caractéristique. Avec le couteau de boucher, vous pourrez couper de belles tranches de viande droites d'un seul coup. Les couteaux Forged Olive sont fabriqués en acier japonais 440C d'une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux Forged sont forgés à la main, ce qui rend chaque exemplaire unique. Les couteaux ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballé dans une luxueuse boîte en bois et avec une garantie de 10 ans.