Welkom!
Klantenservice
Meer dan 100.000+ klanten gingen je voor
Gratis verzending boven de € 99,-
Eenvoudig retour 14 dagen bedenktijd

Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Global

209,00 €

Helaas is dit product momenteel niet op voorraad. Als eerste op de hoogte zijn wanneer het product weer terug is? Vul hier jouw e-mailadres in.

U bent succesvol ingeschreven.
Cookinglife Giftcard
Is het een cadeau?

Geef dan de Cookinglife cadeaukaart

Betaal snel & veilig met Apple Pay

Horeca geschikt
209,00 €

Helaas is dit product momenteel niet op voorraad. Als eerste op de hoogte zijn wanneer het product weer terug is? Vul hier jouw e-mailadres in.

U bent succesvol ingeschreven.
Cookinglife Giftcard
Is het een cadeau?

Geef dan de Cookinglife cadeaukaart

Betaal snel & veilig met Apple Pay

Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Gemaakt van Cromova 18 RVS; hierdoor blijft het mes langer scherp

Veilig in gebruik; handgreep is door zijn kuiltjes-profiel antislip

Robuust; gesmeed uit één stuk staal

Minder weerstand bij het snijden door kleine slijphoek

Zeer hygiënisch door naadloze afwerking

Kan alleen geslepen worden met behulp van een wetsteen of waterslijper

Kenmerken Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Geschikt voor

Vaatwasser Vaatwasser
Handwas Handwas
Specificaties
Artikelnummer 36178
Merk Global
Collectie GF-Serie
Garantie Fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten
Materiaal RVS
Kleur Zilver
Toon alle 18 specificaties
Algemeen
EAN

4943691835444

Type Koksmes
Merk Global
Collectie GF-Serie
Designer Komin Yamada
Land herkomst Japan
Garantie Fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten
Artikelnummer 36178
Afmetingen en gewicht
Totale lengte 44 cm
Lemmet lengte 30 cm
Vormgeving en materiaal
Materiaal RVS
Materiaalnaam Cromova 18 RVS
Kleur Zilver
Productie Gesmeed
Leveromvang
Stuks 1
Specificaties
Slijpwijze Aziatisch
Hardheid 56 - 58 HRC

Productomschrijving Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Snel grote hoeveelheden voedsel snijden? Of groenten hakken? Geen hobby- of professionele kok kan zonder een goed koksmes. Een koksmes behoort tot de basisuitrusting van elke kok. Professionele koks prefereren een koksmes met een lemmet van 26 cm of zelfs nog groter. Hobbykoks kiezen vaak voor een bescheidener afmeting, met een lemmetlengte van 20 cm. Door het lange lemmet van 30 cm is dit mes zeer geschikt om vlees en vis te snijden. Tevens kan het mes ingezet worden om grote hoeveelheden groente te verwerken.

Europese koks zijn veelal gewend aan een zwaarder mes. Naar aanleiding hiervan heeft Global de unieke GF(orged)-serie uitgebracht. Deze robuuste serie is, met uitzondering van de overige series van Global, uit één stuk staal gesmeed. Bij het productieproces is meer staal gebruikt, hierdoor heeft het mes meer gewicht gekregen. De messen uit de Global GF-serie zijn zeer hygiënisch, aangezien ze uit één stuk staal gesmeed zijn. Uiteraard is de balans van het mes nog steeds optimaal.

De messen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van gepatenteerd Cromova staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.

De Global messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17°, hierdoor krijgt u bij gebruik een nog fijner snijresultaat. Bij de Europese messen ligt dit tussen de 20-22°. De kleine slijphoek zorgt ervoor dat een Global mes bij het snijden minder weerstand geeft, waardoor het makkelijker door het ingrediënt snijdt.

De Global messen liggen goed in de hand, mede door de antislip kuiltjes welke in het heft zijn verwerkt. Het heft is gevuld met zand voor een lichter gewicht en een optimale balans.

Een scherp mes los in de keukenlade opbergen is vragen om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snijvlak van het mes. Veel beter is om een mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger.

Global messen kunnen het best gereinigd worden met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Omdat er geen naden in het mes zitten, zijn de messen heel hygiënisch en makkelijk te onderhouden.

Dit product kan je vinden in

Komin Yamada

Komin Yamada

Komin Yamada is een Japanse industrieel ontwerper die vooral bekend staat om zijn iconische messen die hij maakte voor messenfabrikant Global. Yamada kreeg in 1983 de opdracht om "het beste mes ter wereld" te maken en het eerste, revolutionaire Global-mes werd gelanceerd in 1985.

Yamada's innovatieve ontwerp in combinatie met Japans vakmanschap hebben sindsdien de veelgeprezen Global-messen tot begeerde favorieten gemaakt van zowel professionele als huishoudelijke chef-koks.

Over Global

Global Messen is een Japans merk, bestaat sinds 1985 en is opgericht door Komin Yamada. De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle messen zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. 

De uitgebreide collectie van Global bevat verschillende series. De Global G-Serie is de klassieke serie waarmee het 30 jaar geleden is begonnen. De messen zijn licht van gewicht, zoals men in Japan gewend is. De meeste koksmessen zijn geschikt voor zowel links- als rechtshandige. 

Bekijk meer producten van Global

Bekijk de video en raak geïnspireerd

Bekijk de video en raak geïnspireerd

Abonneer je op ons YouTube Kanaal en laat je inspireren.

Productreviews over Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Dit product is nog niet beoordeeld.

Schrijf als eerste een review

Vragen over en antwoorden Global Koksmes GF-35 GF-Serie - 30 cm

Er zijn nog geen vragen gesteld over dit product.

Heeft u zelf een vraag over dit product?

We proberen alle vragen binnen één werkdag te beantwoorden.

Stel uw vraag

Bekijk ook

Cookinglife | Reviews: 4.10/5 - 204 reviews
Jouw cookievoorkeuren

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.