recepten bakken tussendoor ontbijt

Ik had zin in wat lekkers en moest even mijn verstand op nul zetten. Zin om naar de supermarkt te gaan had ik echter niet. Gelukkig heb ik de ingredienten voor deze appel kaneel broodjes standaard in huis.

Recept

Appel kaneel broodjes

Dit zijn heerlijk zoete broodjes voor het ontbijt komend weekend. Even lekker aanrommelen in de keuken zonder ingewikkelde boodschappenlijstjes te moeten maken.

Gang	Ontbijt
Keuken	Nederlands
Porties	4 broodjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Totaal	35 min

Ingrediënten

75 gr glutenvrije havermout / havermeel
50 gr glutenvrij zelfrijzend bakmeel
125 gram volle kwark
1 ei
1 grote zoete appel
2 theelepels kaneel
1 eetlepels olijfolie
1 grote eetlepel honing
snuf zout
1 theelepel bakpoeder

Appel kaneel broodjes

Hoe maak je appel kaneel broodjes?

Verwarm de oven voor op 190 graden
Maal de havermout tot meel in de blender of keukenmachine. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel toe, samen met de kaneel, het zout en het bakpoeder.
Schep dan de griekse yoghurt, olijfolie, het ei en de honing toe en roer tot een mooi beslag.
Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes. Schep daarna de appelblokjes door het beslag.
Verdeel het deeg in 4 bollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Maak een mooi bolletje, je hoeft ze niet zo plat te duwen als ik in mijn foto’s heb gedaan ;-).
Bak de broodjes in 20 minuten mooi goudbruin in de oven.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Het recept voor deze appel kaneelbroodjes kwam ik online tegen. De broodjes werden gemaakt met speltmeel, omdat ik graag glutenvrije broodjes wilde maken, heb ik het recept iets aangepast. Ook heb ik minder ei gebruikt.

Gerelateerde recepten

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept

American pancakes

Deze pannenkoektoren is het bewijs dat gezond eten ook lekker is. Dit is de perfecte optie voor een geslaagde paasbrunch! Besprenkel met stroop, honing of fruit om het helemaal af te maken!

Bekijk recept

Appel kaneel broodjes

Dit zijn heerlijk zoete broodjes voor het ontbijt komend weekend. Even lekker aanrommelen in de keuken zonder ingewikkelde boodschappenlijstjes te moeten maken.

Bekijk recept