La série Gourmet de la marque Microplane comprend un certain nombre de râpes, dont la Microplane Grater Extra Coarse. Les râpes Microplane sont les seules râpes découpées au laser. Cela distingue les râpes de nombreuses autres marques et a donc un effet positif sur la durée de vie des râpes. La lame est en acier inoxydable 18/10 et est conçue très large. La lame a une largeur de 10 cm et ne convient donc pas au porte-râpe Microplane. La râpe dispose également d'une poignée ergonomique avec poignée souple, en plastique.