Recepten
Hoofdgerechten
Vegetarisch
Recept
Pizza met courgette en tomaat
Eindelijk een glutenvrije pizza die lukt!
Gang | Hoofdgerecht |
---|---|
Keuken | Italiaans |
Porties | 1 grote pizza |
Bereidingstijd
Bereidingstijd | 20 min |
---|---|
Totaal | 50 min |
Ingrediënten
- 40 gram teffmeel
- 40 gram boekweitmeel
- 1 eetlepel maïsmeel
- 20 milliliter water
- Italiaanse kruiden naar smaak
- Snuf zout
- Voor de saus:
- Blikje tomatenpuree (70 gram)
- 75 gram cherrytomaten
- halve ui
- 1 eetlepel oregano
- Snuf knoflookpoeder
- Optioneel een eetlepel edelgistvlokken
- Optioneel een theelepel chili
- Voor de topping:
- halve aardappel (geraspt)
- 1/3 Courgette
- 75 gram cherrytomaten
- halve ui
- 75 gram champignons
- Olijven (op water basis)
- Oregano
- 2 Eetlepels edelgistvlokken (optioneel)