Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU

Klantenservice

Home Recepten overzicht Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

recepten hoofdgerecht lunch glutenvrij vis

Na een lange werkdag vind ik het heerlijk om snel een maaltijd klaar te maken, tas in te pakken en er nog even op uit te gaan. Of het nu een warme zomeravond is of een frisse herfstdag, een lichte maaltijd die je gemakkelijk kunt meenemen, is altijd fijn. Wij wonen in Utrecht in een appartement zonder tuin of balkon, dus als we buiten willen eten, moet het wel iets makkelijks zijn. Wat we bijvoorbeeld vorige week deden, is deze frisse salade met gerookte zalm, avocado en komkommer klaarmaken. Tas inpakken en hup, naar het meer! Zo konden we lekker genieten van een ontspannen maaltijd in de buitenlucht, ideaal voor elk seizoen.

Recept

Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

Deze lichte en frisse salade met gerookte zalm, avocado en komkommer is binnen 5 minuten klaar. Perfect als gezonde lunch, snel diner of bijgerecht voor een BBQ. Vol smaak, glutenvrij en koolhydraatarm!

Gang
Keuken
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Slakom
Slabestek
Diepe borden

Ingrediënten

200 gram gerookte zalm
150 gram veldsla
halve komkommer
1 avocado
10 zongedroogde tomaatjes
2-3 eetlepels olijfolie
sap van een halve citroen
1 theelepel dille
zout en peper

Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

Snijd of scheur de gerookte zalm in stukjes. Snijd de avocado in blokjes, de zongedroogde tomaat in stukjes en de komkommer in halve plakjes.
Doe de veldsla in een grote kom, decoreer met de zalm, avocado, tomaatjes en komkommer.
Maak een dressing van de olijfolie, citroensap, dille en zout en peper naar smaak.

Saladeschalen

Slabestek

By Cookinglife Vershoudbakjes

Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

Bereidingstijd

Benodigdheden

Ingrediënten

Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

Winkelwagen