Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 21.947 reviews
Hulp en contact
0
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Home Recepten overzicht Smashburgers van de BBQ
BBQ

Niet meer weg te denken. Door rundergehaktballen keihard plat te drukken op een hete gietijzeren plaat (plancha) op de BBQ, krijg je die perfecte, knapperige korst. Geserveerd met gesmolten cheddar en een klassieke burgersaus.

Recept

Smashburgers van de BBQ

Platgedrukt, vol van smaak en in een paar minuten klaar. De oldschool, krokante burgerhype die je geproefd moet hebben!

Gang Hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Porties 4

Bereidingstijd

Bereidingstijd 15 min
Totaal 15 min

Benodigdheden

  • Plancha / plaat
  • Hamburgerpers

Ingrediënten

  • 600 gram rundergehakt (kies voor 20% vet, bijvoorbeeld gehakt van de chuck/onderrib)
  • 4 zachte hamburgerbroodjes (brioche)
  • 4 plakken smeltkaas (Cheddar)
  • Kropje ijsbergsla (fijngesneden)
  • 1 tomaat (in dunne plakken)
  • Burgersaus (3 el mayonaise, 1 el ketchup, 1 tl mosterd, gesnipperd augurkje)
  • Zout en peper
  • Boter (om de broodjes in te smeren)

Smashburgers van de BBQ-plancha

    Bereidingswijze:

    1. Verhit een gietijzeren plaat (plancha) op de BBQ tot deze loeiheet is.
    2. Maak van het gehakt 8 losse balletjes (ca. 75 gram per stuk). Kneed ze niet te veel.
    3. Snijd de broodjes open, besmeer de binnenkant licht met boter en rooster ze kort aan de zijkant van de BBQ.
    4. Leg de balletjes op de hete plaat en druk ze direct keihard en plat aan met een zware spatel of 'smash'-tool. Bestrooi met peper en zout.
    5. Bak ze 2 minuten tot de onderkant een donkerbruine, knapperige korst heeft.
    6. Draai de burgers om, leg op de helft van de burgers een plak cheddar en leg de andere burger daar bovenop. Laat nog 1 minuut bakken tot de kaas smelt.
    7. Bouw de burger op: broodje, saus, sla, tomaat, de dubbele vleespatty en het bovenste broodje.

    En voila! Je smashburger is klaar!

Print recept

Gerelateerde recepten

Beef & Chicken Duo-spiesen (BBQ)

Sappige kippendij en malse runderreepjes op aparte spiesen, gemarineerd in citroen-knoflook met mediterrane kruiden. Gaar je kip lekker door en houd je rund mooi rosé — zo krijgt iedereen perfect gegrilde spiesjes in één sessie.

Bekijk recept

Beer Can Chicken op de BBQ met de GrillX Chicken holder

Sappig van binnen, krokant van buiten. Met dit recept en de GrillX houder maak je moeiteloos een echte BBQ-klassieker.

Bekijk recept

BBQ kip spies met homemade pindasaus

Gezond eten gaat prima van de BBQ. Zeker met deze spiesjes die je volledig zelf maakt met pure ingrediënten, zelfs de pindasaus.

Bekijk recept

BBQ Pizza

De lekkerste pizza's maak je op een pizzasteen op de barbecue. Zelfgemaakte pizza van de BBQ! Gebruik een pizzasteen, Zo wordt de bodem heerlijk knapperig en de toppings worden ook goed gaar.

Bekijk recept

Gerelateerde producten

Gerelateerde categorieën

BBQ Gereedschap
BBQ Gereedschap
Hamburgerpers
Hamburgerpers
BBQ
BBQ
BBQ Grillplaten & Roosters
BBQ Grillplaten & Roosters
Winkelwagen bekijken
Winkelwagen bekijken
Nog €55 te gaan tot gratis verzending!
🥳 Gratis verzending! Je krijgt gratis verzending!
Product is toegevoegd aan je winkelwagen.

Handig om mee te bestellen

Winkelwagen bekijken
Winkelwagen bekijken
american_expressapple_paybancontactgoogle_payidealklarnamaestromasterpaypalshopify_payunionpayvisa
21.947  reviews