Bekijk hier 150+ New Year Deals > Shop NU
Menu
Kies een andere taal
Nederlands Deutsch Deutsch (Österreich) Français English
Klantenservice
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
In 10+ jaar meer dan 1+ miljoen klanten geholpen
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Home Recepten overzicht Vegetarische gnocchi ovenschotel
Hoofdgerechten Recepten Vegetarisch

Een ovenschotel maken die én lekker comfort food is, maar ook je dagelijkse portie groenten bevat? Deze vegetarische gnocchi ovenschotel is een enorm lekker gerecht. Lekker warm uit de oven, bomvol smaak en ook nog met genoeg groenten. Kook je voor jezelf? Dan heb je twee avonden lang geluk ;-)! Even opwarmen en de volgende dag is deze ovenschotel net zo lekker.

Recept

Vegetarische gnocchi ovenschotel

Vegetarische gnocchi ovenschotel is een heerlijk comfortfood vol groenten, perfect voor een doordeweekse avond. Gnocchi wordt gebakken en gemengd met courgette, ui, cherrytomaatjes en tomatenblokjes, en op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. De ovenschotel wordt afgemaakt met plakjes mozzarella en 20 minuten gebakken tot de kaas mooi gesmolten is.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Porties 2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd
Oventijd 20 min
Totaal 35 minuten

Ingrediënten

  • 500 gram gnocchi
  • 1 courgette
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 1 ui
  • 1 bol mozzarella
  • 2 theelepels italiaanse kruiden naar smaak
  • snuf peper en zout naar smaak

Hoe maak je een vegetarische gnocchi ovenschotel?

    1. Verwarm de oven op 200 graden.
    2. Bak de gnocchi met wat olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Schep regelmatig door.
    3. Snijd ondertussen de courgette in blokjes, snipper de ui en snijd de cherrytomaatjes in kwartjes.
    4. Als de gnocchi een beetje kleur heeft, voeg je de gesnipperde ui toe. Voeg na een paar minuten de courgette blokjes toe en bak zo’n 5 minuten mee. Nu voeg je de tomatenblokjes toe en laat je dit pruttelen.
    5. Voeg als laatste de cherrytomaatjes toe en de Italiaanse kruiden, peper en zout.
    6. Doe de gnocchi in een ovenschaal en beleg met plakjes mozzarella. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven. Eet smakelijk!
Delen: Print recept
Ovenschaal
Ovenschaal
Hapjespan
Hapjespan
Spatel
Spatel
Diepe borden
Diepe borden

Winkelwagen

Nog €59 te gaan tot gratis verzending!
Gratis verzending! Je krijgt gratis verzending!
Winkelwagen bekijken
Winkelwagen bekijken
1
Free Gift

Powered by Salepify App

1