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Couteau à légumes / couteau à découper Global GF-36 Série GF - 20 cm
Couteaux mondiaux de la série GF
La série Global GF est la troisième série de la marque Global et est destinée aux vrais chefs. Les poignées de la série GF sont lestées, ce qui est considéré comme très souhaitable par les chefs célèbres. Les couteaux de la marque japonaise Global sont fabriqués en acier Cromova breveté et ont une dureté de 56-58 HRC. La lame et le manche sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier. Cela rend le couteau non seulement plus hygiénique, mais aussi plus lourd car davantage d'acier est utilisé pendant le processus de production. Les couteaux Global tiennent bien dans la main, en partie grâce aux picots antidérapants incorporés dans le manche.