Les coquilles Amuse sont issues des « Pétoncles noirs ». Le pétoncle est une petite variante de la coquille Saint-Jacques. Il vit principalement en France sur les côtes de Charente – Maritime et de Bretagne. Le pétoncle noir est de couleur noire, rouge bordeaux, possède deux valves recourbées et une oreille coupée au niveau de la charnière.

Les coquilles Amuse sont emballées par quatre pièces dans une luxueuse boîte noire avec un certificat d'authenticité. Les coquilles sont un produit en étain pur et sont traditionnellement coulées aux Pays-Bas.

Particulièrement adapté aux snacks de poisson et autres amuse-gueules !

Les coquilles ne sont pas admises au four ni au lave-vaisselle.