Vous souhaitez ajouter une saveur fumée à vos plats ? Les copeaux de bois de noyer Jay Hill donnent une forte saveur fumée à votre plat. C'est pourquoi on l'utilise souvent avec la viande rouge. Vous pouvez mélanger les copeaux de noix de Jay Hill avec des bois plus légers pour une saveur de fumée plus subtile. L’avantage de fumer des chips est que vous pouvez également les utiliser dans une poêle avec un couvercle, où vous pourrez placer une grille. Cela signifie que vous n’êtes pas nécessairement obligé de posséder un fumeur.

Vous maîtriserez bientôt l’utilisation des chips à fumer Jay Hill. Faites tremper les copeaux de fumage dans l’eau quelques heures à l’avance. Laissez-le s'égoutter avant utilisation. Jetez une poignée de copeaux de fumage directement sur les charbons ardents de votre fumoir ou de votre poêle.