Recepten
Vegetarisch
Lunch
Salades
Gezond
Pasen
Paasdiner
Recept
Pompoen Halloumi salade
Gezond, kleurrijk en heerlijk! Door de vezels en vele vitaminen en mineralen in pompoen is dit een erg gezond ingrediënt voor een salade.
Gang | Lunch/hoofdgerecht |
---|---|
Keuken | Nederlands |
Porties | 2 porties |
Bereidingstijd
Bereidingstijd | 25 min |
---|---|
Totaal | 25 min |
Benodigdheden
- Pan
- Oven voorverwarmd op 200 graden
- Bakplaat
Ingrediënten
- 100 g quinoa
- Halve pompoen
- 1 pakje halloumi
- 1 avocado
- Granaatappel pitjes
- 200 g spinazie
- Citroensap
- Dressing: 2 eetlepels yoghurt 1 theelepel za'atar