Voorkomen is natuurlijk beter dan genezen. Dit kan bijvoorbeeld door het bestek af te wassen met de hand. Gebruik hierbij een afwasborstel en mild afwasmiddel. Wanneer je jouw bestek toch liever in de vaatwasser doet, is het belangrijk om met de volgende dingen rekening te houden:

• Laat geen etensresten op het bestek zitten voordat je het in de vaatwasser doet. 
• Haal het bestek na het wasprogramma zo snel mogelijk uit de vaatwasser. Wrijf het droog en controleer op overgebleven etensresten. 
• Stop hetzelfde soort bestek bij elkaar in het bestekbakje, dus vorken bij vorken en messen bij messen. Messen hebben door hun hardere staallegering een grotere kans om roest op te pakken. 
• Plaats bestek met een houten of kunststoffen handgreep niet samen in de vaatwasser met het overige bestek.