Évitez d’endommager votre comptoir et utilisez une planche à découper. Découvrez les planches à découper pratiques de marques connues telles que Joseph Joseph et Cosy & Trendy chez Cookinglife.

Planche à découper

Pour faciliter le travail de découpe quotidien en cuisine, utilisez une planche à découper. Cela évite non seulement d’endommager le plan de travail, mais l’utilisation d’une planche à découper est également plus hygiénique. Chez Cookinglife, vous trouverez différentes planches à découper pour des travaux de coupe fins ou plus grossiers.

Planche à découper en bois

Une planche à découper en bois est très appréciée des chefs professionnels. En effet, le matériau souple maintient les couteaux tranchants. De plus, le bois possède des propriétés de coupe agréables. Une planche à découper en bambou absorbe à peine l'humidité, ce qui signifie qu'aucune fissure ne se formera dans la planche.

Planche à découper en plastique

Les planches à découper en plastique sont disponibles en différents modèles et couleurs. Cela a tout à voir avec la découpe hygiénique de vos produits. Une planche à découper en plastique est facile à nettoyer et durera des années. Sur cette page vous trouverez des planches flexibles, des planches à découper légères ou lourdes. Y compris des marques Joseph Joseph et Cosy & Trendy.

Ensemble de planches à découper

Vous travaillez dans le secteur de la restauration ? Alors vous connaissez certainement la réglementation HACCP en cuisine. HACCP signifie Hazard Analysis and Critical Control Points et est un inventaire des risques liés aux denrées alimentaires. Vous pouvez également appliquer les règles HACCP dans votre cuisine à la maison. Vous pouvez envisager d'utiliser des planches à découper en plastique.

Chez Cookinglife, vous trouverez des sets de planches à découper de différentes couleurs de la marque Joseph Joseph. Le set de planches à découper se compose de quatre planches à découper différentes dans un support. Chaque couleur ou image de l'étagère représente un certain type de produit ou d'ingrédient. Les couleurs des planches à découper séparent les produits afin qu'il n'y ait aucun risque de contamination croisée et qu'aucun transfert de goût ou d'odeur ne se produise entre les produits.

• Utilisez la planche à découper blanche pour couper le pain.
• Vous pouvez utiliser la planche à découper verte pour couper des crudités, des légumes et des fruits.
• La planche à découper rouge est utilisée pour couper la viande crue.
• Utilisez la planche à découper bleue pour couper le poisson.
• Utilisez la planche à découper marron pour couper la viande cuite.
• La planche à découper jaune est utilisée pour découper la volaille.

Souhaitez-vous également appliquer la réglementation HACCP dans votre propre cuisine ? Alors achetez dès maintenant l'une des planches à découper ou des sets de planches à découper dans notre boutique en ligne.