Welke KitchenAid accessoire gebruik je bij welke snelheid?

De keukenmachines van KitchenAid hebben verschillende accessoires. Zo zit er bijvoorbeeld een grade, deeghaak of een flexibele menghaak bij de keukenmachines. Maar waarvoor gebruik je nou eigenlijk welke accessoire? En welke van de 10 verschillende snelheden gebruik je bij welke KitchenAid accessoire? Ben je daar ook benieuwd naar? Lees dan snel verder en ontdek welke KitchenAid accessoire wordt gebruik bij welke snelheid en waarvoor!

Welke KitchenAid accessoire gebruik je bij welke snelheid?

Wist jij al dat de snelheidshendel van de keukenmachines van KitchenAid tussen snelheden kan worden ingesteld om de snelheden 3, 5, 7 en 9 te gebruiken? Om deze snelheden te gebruiken moet je de snelheidshendel lichtjes naar beneden drukken, terwijl je hem over de instellingen in willekeurige richting beweegt. Maar let op! Bij het bereiden van gistdegen mag je snelheid 2 niet overschrijden. Dit omdat anders de keukenmachine hierdoor beschadigd kan worden.

1. Roeren

De eerste stand van de keukenmachine kan worden gebruikt voor het roeren, mengen en pureren, maar ook kan het worden gebruikt voor het beginnen met alles mengen. Deze stand is handig te gebruiken om droge ingrediënten aan nat beslag te mengen en natuurlijk andersom. Voor de eerste stand kun je ook het beste de platte menghaak met flexibele kant en de platte menghaak gebruiken.

2. Langzaam mengen/roeren

De tweede stand op de KitchenAid keukenmachine kan worden gebruikt voor het mengen, pureren en sneller te roeren. Deze stand is perfect om gistdeeg, zwaar beslag en snoepgoed te kneden. Ook kan je hiermee aardappelen pureren, bakvet in bloem te versnijden en om dun of vloeibaar beslag te mengen. Meng boter door bloem om deeg te maken of pureer groenten of fruit. De accessoires voor deze stand zijn de platte menghaak met flexibele kant, platte menghaak, kneedhaak en deeggarde.

4. Mengen/kloppen

Voor het mixen van halfzwaar beslag, bijvoorbeeld het beslag van koekjes, is stand 4 perfect te gebruiken. Gebruik deze stand voor het mengen van suiker en bakvet of om suiker toe te voegen aan eiwitten voor schuimgebakjes. Ook is deze middelmatige snelheid perfect te gebruiken voor cakemengsels en voor het malen van vlees. De accessoires die hier het bij passen zijn de platte menghaak met flexibele kant, platte menghaak en de deeggarde.

6. Kloppen/schuimen

Stand 6 is perfect te gebruiken voor het matig kloppen, schuimen of stijfslaan. Deze snelheid is te gebruiken voor cake- donut en ander beslag te mengen. Het is een hoge snelheid voor cakemengsel. De accessoires die het beste voor deze snelheid gebruikt kunnen worden, zijn de platte menghaak met flexibele kant, platte menghaak en de deeggarde.

8. Snel kloppen/stijfslaan

Deze snelheid is perfect te gebruiken voor het snel kloppen of stijfslaan van room, eitwitten en suikerglazuur. De accessoire die hier het beste voor gebruikt kan worden is de deeggarde.

10. Snel stijfslaan

Deze stand kan worden gebruikt voor het snel stijfslaan van kleine hoevoelheden room of eiwitten. Ook kan het worden gebruikt om aardappelpuree stijf te slaan. De accessoire die hier het beste bij past, is de deeggarde.

Gerelateerde how to's

Wat is de beste handmixer?

Een handmixer is onmisbaar als je graag kookt of bakt, maar er zijn zoveel verschillende soorten en maten, dat de zoektocht je niet gemakkelijk wordt gemaakt. Met een handmixer kun je niet alleen mixen, maar ook kneden en kloppen. Het is daarom handig om voor de tijd te weten, waarvoor je de mixer wilt gebruiken. Om je te helpen bij deze zoektocht, is het raadzaam om verder te lezen.

Hoe werkt het?

Chocolade tempereren

Chocolade is niet alleen lekker, maar is ook ideaal voor in de keuken om mee te bakken. Gebruik het bijvoorbeeld om bonbons mee te maken of bedek je cake of taart onder een heerlijke chocoladelaag. Om een mooie glans en egale structuur aan de chocolade te geven, moet je de chocolade temperen. Dit is voor veel thuisbakkers nog een uitdaging. Lees in deze blog hoe jij het beste chocolade kunt temperen!

Hoe werkt het?

Wat is de beste melkopschuimer?

Een melkopschuimer is een apparaat waarmee je eenvoudig een mooie, volle melkschuim maakt. De grote is vraag is alleen: welke melkopschuimer is het beste voor jou om de meest heerlijke melkschuim te maken?

Hoe werkt het?

Wat zijn de beste staafmixers?

Wat je allemaal met een staafmixer wil doen, bepaalt welke voor jou het beste is. Wil je alleen maar mooie gladde sauzen maken en fluweelzachte soepen? Dan hoef je geen staafmixer aan te schaffen met heel veel extra hulpstukken.

Hoe werkt het?