Emile Henry Broodbakvorm voor 5 mini baguettes Grand Cru - 36 x 23 x 10.5 cm

Vergeet de onregelmatige korst en platte baguettes: met de Emile Henry Broodbakvorm voor 5 mini baguettes - Grand Cru bak je keer op keer goudbruine, krokante mini baguettes dankzij het slimme ontwerp en het warmtevasthoudende aardewerk. Dit is hét gereedschap voor wie thuis wil proeven van die lekkere bakkerij-touch: een knapperige korst buiten, een luchtige kruim binnen — zonder gedoe.

Waarom dit jouw bakroutine verandert

Je kent het: thuisbrood dat óf te hard óf te compact wordt. Deze vorm pakt dat aan door de bakomgeving te sturen. De combinatie van natuurlijk aardewerk en een speciaal deksel creëert precies genoeg luchtvochtigheid voor een krokante korst en een zachte binnenkant. Het resultaat? Mini baguettes die er niet alleen professioneel uitzien, maar ook zo proeven.

• Perfecte vorm en consistentie – vijf ribben zorgen dat elke mini baguette gelijkmatig bakt en mooi van vorm blijft.
• Vochtregulatie voor krokante korst – het deksel houdt stoom vast en laat overtollig gas ontsnappen, voor die gewenste knapperigheid.
• Natuurlijke warmteverdeling – hoogwaardig aardewerk verdeelt en houdt warmte zodat je een gelijkmatig bakresultaat krijgt.
• Direct van vriezer naar oven – je kunt deeg uit de vriezer direct in de vorm plaatsen, superhandig voor meal prep.
• Duurzaam en mooi – handgemaakt in Frankrijk, kras- en stootvast en afgewerkt in de tijdloze kleur Grand Cru.

Materiaal en techniek: waarom aardewerk werkt

Aardewerk is geen luxe, het is slim kookgerei. De Emile Henry-vorm is handgemaakt in Frankrijk en glanst van kwaliteit. Aardewerk warmt langzaam op en geeft die warmte gelijkmatig af — precies wat deeg nodig heeft om rustig te rijzen en vervolgens mooi te kleuren. Omdat het materiaal warmte vasthoudt, blijft de temperatuur stabiel tijdens het bakken. Dat vertaalt zich direct naar een luchtige kruim en een goudbruine korst die je wilt serveren aan tafel.

Daarnaast is de vorm kras- en stootvast en behandeld met een duurzaam glazuur dat bestand is tegen dagelijks gebruik. Hittebestendig tot 270°C en geschikt voor oven, magnetron, vaatwasser en zelfs rechtstreeks uit de vriezer: dit is keukenmateriaal dat meedenkt.

Het slimme deksel: stoom, krakend resultaat

Het speciaal ontworpen deksel is meer dan een deksel — het creëert een gecontroleerde micro-omgeving. Tijdens de eerste fase van het bakken zorgt het ervoor dat vocht niet te snel ontsnapt. Daardoor krijg je meer ovenrijs en een open kruimstructuur. In de latere fase ontwijkt overtollig CO2 via kleine openingen, waardoor de korst snel uitdroogt en prachtig knapperig wordt.

Simpele techniek, groot effect: je hoeft geen stoomspray of ingewikkelde oventrucs meer te gebruiken. De vorm doet het werk voor je, zodat jij je kunt richten op het moment van serveren en genieten.

Design & capaciteit: vijf mini baguettes, veel mogelijkheden

Met ruimte voor vijf mini baguettes is deze bakvorm ideaal voor brunches, borrels en snelle maaltijdopties. Mini baguettes bakken sneller dan een groot brood, hebben een hogere korst-tot-kruim verhouding en lenen zich perfect om te delen. De Grand Cru kleur voegt een warme, professionele uitstraling toe aan je keuken — je zet ‘m zo op tafel zonder te schamen.

Afmetingen en gewicht zijn zorgvuldig afgestemd voor praktisch gebruik: 39 x 23 cm (lengte 360 mm, breedte 230 mm, hoogte 105 mm) en een stevig gewicht van 3400 gram dat stabiliteit geeft in de oven.

💡 De Emile Henry Tip: Bestuif de ribben licht met bloem of bestrijk ze dun met olie voordat je het deeg erin legt. Dat voorkomt plakken en geeft de baguettes bovendien die mooie, rustieke snijkant. Laat de vorm altijd volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt om thermische schokken te voorkomen.

Gebruik & onderhoud

Praktisch en gemakkelijk — dat is het idee. De vorm is vaatwasserbestendig, magnetron- en vriezerbestendig en kan direct vanuit de vriezer in de oven. Toch raden we handwas aan wanneer je wilt dat het glazuur jarenlang mooi blijft. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponzen; een zachte spons en warm water volstaan. En vergeet niet: laat de broodbakvorm eerst helemaal afkoelen vóór het reinigen.

10 jaar garantie — vertrouwen in kwaliteit

Emile Henry geeft 10 jaar garantie op dit product. Dat betekent dat je geen vluchtig keukengerei koopt, maar een investering voor jarenlang bakplezier. Kwaliteit die zichzelf terugbetaalt door consistente resultaten en veel gebruiksmomenten.

Specificaties:

• Materiaal: Aardewerk
• Kleur: Grand Cru (rood)
• Type: Broodbakvorm
• Geschikt voor: Mini baguette
• Totale lengte: 390 mm
• Lengte: 360 mm
• Breedte: 230 mm
• Hoogte: 105 mm
• Gewicht: 3400 gram
• Hittebestendig tot: 270°C
• Ovenbestendig: Ja
• Vaatwasserbestendig: Ja (handwas aanbevolen)
• Magnetronbestendig: Ja
• Vriezerbestendig: Ja
• Inclusief deksel: Ja
• Garantie: 10 jaar
• Land van herkomst: Frankrijk

In de verpakking:

• 1 broodbakvorm voor 5 mini baguettes
• 1 speciaal deksel

Wil je thuis het verschil proeven tussen gewoon brood en echt goed brood? Met de Emile Henry Broodbakvorm voor 5 mini baguettes - Grand Cru maak je van elk bakmoment een klein culinair hoogtepunt: geurige ovenwarmte, knisperende korstjes en het genoegen van samen delen. Dit is keukenkwaliteit die uitnodigt om te bakken, te serveren en herinneringen te maken.

Bestel 'm nu en begin dit weekend met bakken — jouw keuken verdient dit.