Asperges

Goûtez le printemps aux asperges

Bienvenue dans le monde du pur raffinement et du goût ! Sur notre page spéciale asperges vous découvrirez le charme de ce légume, souvent étiqueté comme la reine de la saison. Plongez dans notre monde d'astuces, de recettes et de produits pour tirer le meilleur parti de cet élégant légume.

Poêles à asperges

Découvrez l'art des asperges parfaites avec notre poêle à asperges spécialement conçue.

Recettes aux asperges

Asperges au saumon fumé à chaud

Salade de chou-fleur aux asperges et grenade

Vous en avez besoin pour les bonnes asperges

Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieuses asperges ici .

Saviez-vous?

Les asperges se déclinent en trois couleurs : verte, blanche et violette. La couleur dépend de l'exposition au soleil.

Par temps chaud, les asperges peuvent pousser jusqu’à 10 cm par jour ! Cela en fait l’un des légumes à la croissance la plus rapide. L'asperge est l'un des premiers légumes récoltés au printemps. Leur apparition est souvent considérée comme le signe officiel de l’arrivée du printemps.

L'asperge est appréciée depuis des milliers d'années et était consommée par les anciens Égyptiens, Grecs et Romains. Elles étaient si prisées qu'elles étaient considérées comme un luxe, à tel point que dans l'Empire romain il y avait des « flottes d'asperges » pour acheminer le légume sur le marché le plus rapidement possible.