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Le Creuset Casserole Signature - Noir Mat - ø 28 cm / 3,6 litres - revêtement antiadhésif émaillé
Revêtement antiadhésif émaillé
L'émail est une couche protectrice de verre fondu dur comme la pierre qui recouvre à la fois l'intérieur et l'extérieur de la poêle. Grâce à cette couche, les aliments préparés restent les plus purs et conservent leur goût d'origine. Les poêles en fonte ou en tôle d'acier dotées d'un revêtement antiadhésif émaillé n'ont pas besoin d'être brûlées et ont une durée de vie illimitée. Ne nettoyez jamais la casserole au lave-vaisselle, car cela ternirait la couche d'émail et augmenterait le risque de rayures. Des taches brunes dans la poêle ? Faites ensuite bouillir de l'eau et du vinaigre, laissez tremper pendant un moment, puis frottez les taches de la poêle.
Résistance à la chaleur
Lors d'une utilisation normale, une poêle ne dépasse pas 230 °C. Si vous laissez la poêle sur la cuisinière sans ingrédients ou si vous la placez sur feu vif pendant une longue période, la température augmentera au-dessus. Tenez-en compte lors du choix de la poêle adaptée.