Sauteuse

Polyvalente, c'est certainement ce qu'est une poêle à frire ! Vous pouvez y préparer des sauces, de la paella, du risotto et d'autres plats. C'est une poêle qui, tout comme un wok , convient aux préparations rapides. Mais vous pouvez également utiliser cette poêle pour mijoter des plats, mais un couvercle est important pour cela. De cette façon, la casserole est bien fermée et aucune perte de chaleur. De cette façon, les ingrédients sont chauffés uniformément et vous pouvez profiter de manière optimale du plat final. Les bords hauts d'une poêle à frire ont l'avantage d'éviter les éclaboussures et les déversements. N'oubliez pas de jeter un œil à nos sets de poêles !

A quoi sert une poêle à frire ?

Une poêle , également appelée sauteuse ou sauteuse, permet de faire sauter de la viande, du poisson ou de la volaille. Cela signifie que vous chauffez brièvement les ingrédients à haute température. Généralement, peu d’huile est utilisée dans cette technique de cuisson. Idéal quand on souhaite manger moins gras ! Par exemple, lorsque vous faites sauter votre steak, vous pouvez facilement transformer les restes de viande avec un peu de bière ou de vin pour en faire une délicieuse sauce. Une poêle à frire est également idéale pour préparer des plats sautés.

Quelles variantes existe-t-il d'une sauteuse ?

Vous pouvez choisir parmi une poêle à frire avec ou sans couvercle. Il existe également des casseroles avec un ou plusieurs anses. Certaines marques proposent même une combinaison des deux. La grande différence avec une poêle à frire est qu'une sauteuse a un bord plus haut et vertical. Cela rend une poêle à frire idéale pour les sauces.

Les sauteuses Cookinglife sont disponibles en différentes tailles . Cela signifie qu'il existe une poêle adaptée à chaque occasion. Cuisiner pour un grand groupe ou un petit groupe d'amis, tout est possible. Découvrez quelle poêle à frire vous convient et correspond à vos envies !

Poêle à induction

De nos jours, une poêle à induction ne peut manquer dans notre gamme. L'avantage de ce mode de cuisson est que la poêle chauffe rapidement et votre plat est donc cuit plus uniformément. Une température plus basse pour laisser mijoter le morceau de viande est également possible. Avec une poêle à induction, vous préparez des aliments de manière durable. Êtes-vous devenu curieux? Alors découvrez les nombreuses variantes disponibles chez Cookinglife !

Poêle Le Creuset

Une poêle Le Creuset avec revêtement antiadhésif est idéale pour préparer des plats rapides, savoureux et sains ! Le fond large et les bords droits offrent suffisamment d'espace pour la cuisson. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage de vos aliments. Il est également possible de faire frire avec juste un peu de matière grasse. Avec une poêle Le Creuset , les fritures appartiennent au passé. Commandez une poêle et essayez-la vous-même !

La poêle BK

Souhaitez-vous préparer les plats les plus délicieux dans votre propre cuisine ? Cela devient un jeu d'enfant avec la poêle à frire BK . Cette poêle a une forme large et peu profonde, ce qui la rend idéale pour préparer toutes sortes de plats. Vous pouvez faire sauter des légumes, frire des morceaux de viande ou préparer un délicieux plat sauté. Grâce au revêtement céramique résistant aux rayures et respectueux de l'environnement des poêles, vous pouvez cuire les ingrédients plus rapidement et plus chauds (jusqu'à 400 °C). Les pièces d'entretien de cette collection garantissent également que vous gardez toutes vos poêles propres et entretenues !

Qu'est-ce qu'une sauteuse ?

La poêle à frire ressemble beaucoup à une poêle à frire et présente également de nombreuses similitudes. La poêle est très polyvalente et vous pouvez y faire frire de nombreux plats. Outre les similitudes, il existe également des différences importantes. Par exemple, la poêle à frire a un bord plus haut que la poêle à frire . Cela signifie que la poêle peut être parfaitement utilisée pour les plats qui nécessitent une sauce. La poêle à frire est également une excellente option pour préparer des plats dans une seule poêle.

De quelle taille de poêle ai-je besoin ?

Les tailles les plus courantes sont les casseroles d'un diamètre de 24 et 28 centimètres. Vous pourrez préparer des plats pour 2 à 4 personnes dans ces poêles. Dans l'aperçu pratique ci-dessous, vous pouvez voir par taille pour combien de personnes la poêle à frire est adaptée.

• Casseroles jusqu'à ø 20 cm - idéales pour 1 personne.
• Poêles à snack de ø 24 cm - idéales pour 2 personnes.
• Poêles à snack de ø 28 cm - idéales pour 3-4 personnes.
• Poêles à snack de ø 30 cm - idéales pour 4 à 6 personnes.

Chez Cookinglife, vous pouvez trouver une grande et une petite sauteuse . Nos poêles varient en taille de 20 à 30 centimètres.

À la recherche de la sauteuse idéale ? Découvrez nos 5 meilleures recommandations ici !

Poêle à frire Westinghouse Marble Wood : la poêle à frire Westinghouse Marble de la collection Marble est une poêle polyvalente dotée d'un revêtement antiadhésif en marbre durable à trois couches sans PFOA. Il est doté d'une élégante poignée d'aspect bois qui reste froide pendant la cuisson. La casserole Westinghouse Marble convient à toutes les sources de chaleur et offre également une répartition uniforme de la chaleur. Après utilisation, la poêle est facile à nettoyer au lave-vaisselle. La collection offre le choix entre des poignées au look noir ou bois.

Poêle Provençale Le Creuset Les Forgées TNS : cette poêle possède un revêtement antiadhésif quatre fois plus résistant que la plupart des poêles. Cette poêle Le Creuset est donc adaptée à une cuisine saine avec peu ou pas de matière grasse. La poêle est polyvalente : convient aux plaques de cuisson et au four. Vous pouvez utiliser cette poêle sur n'importe quelle source de chaleur. Pour l'entretien, il est recommandé de nettoyer votre poêle à la main, mais la poêle passe au lave-vaisselle.

De Buyer Casserole Mineral B : cette poêle a une teneur élevée en carbone, ce qui contribue à sa durabilité et à son potentiel de durée de vie, à condition qu'elle soit correctement entretenue. Avant la première utilisation, la poêle doit être brûlée pour développer un revêtement antiadhésif naturel. Le processus de friture consiste à chauffer la poêle à feu doux et à cuire une généreuse quantité d'huile (comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide) pendant cinq minutes. Lire l'article ' comment brûler une poêle en tôle d'acier ? ' Pour un plan clair, étape par étape.

Sauteuse Demeyere Atlantis : Cette sauteuse est spécialement conçue pour saisir uniformément les viandes, volailles, légumes et crustacés et pour poursuivre leur cuisson sous le couvercle après avoir ajouté du liquide. Grâce à sa grande surface, cette sauteuse professionnelle est également idéale pour réduire ou épaissir et finir rapidement les sauces. Cette poêle passe au lave-vaisselle

Casserole GreenPan - avec couvercle - Barcelona Pro - Noir : cette poêle est en aluminium et peut donc être utilisée sur toutes sources de chaleur. La poêle passe au four et au lave-vaisselle, mais pour prolonger sa durée de vie, il est recommandé de la laver à la main. Cette poêle à frire a un look élégant grâce à son couvercle en verre et sa poignée en acier inoxydable. La marque Greenpan est connue pour son processus de production respectueux de l'environnement, qui émet 60 % de CO2 en moins que la production de revêtements antiadhésifs traditionnels.

Quelle est la différence entre sauteuse et sauteuse ?

Il y a généralement peu de différence entre une sauteuse et une sauteuse . Selon la conception spécifique de chaque poêle, une sauteuse peut avoir un bord droit, tandis qu'une sauteuse peut avoir un bord convexe et incliné. Il est possible qu'il y ait effectivement des variations entre les casseroles. Cependant, dans de nombreux cas, les deux termes sont utilisés pour désigner le même type de produit.

Comment nettoyer une poêle à frire ?

La plupart des sauteuses passent au lave-vaisselle, même si nous recommandons de les laver à la main pour une durée de vie plus longue. Il est préférable de ne pas utiliser de tampons à récurer ni de brosses dures. Avez-vous des restes de nourriture brûlés dans la poêle ? Laissez ensuite la poêle tremper dans l'eau pendant un moment. Si nécessaire, vous pouvez placer la casserole sur le feu avec un peu de sel dans l'eau. Laissez mijoter pendant quinze minutes. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez-la tremper pendant encore une demi-heure, après quoi vous pourrez facilement retirer tous les restes de nourriture sans endommager la casserole.

Où peut-on acheter une poêle à frire ?

Si vous souhaitez acheter une poêle à frire de haute qualité, Cookinglife est le bon endroit pour vous ! Nous avons de nombreuses variantes dans notre gamme. Les chances que la bonne poêle soit là pour vous sont donc très élevées. Lorsque vous achetez une poêle à frire, vous avez probablement déjà en tête les délicieux plats que vous souhaitez préparer avec. Sinon, consultez les recettes de Cookinglife Foodies . Il y a plein de friandises ici à essayer dans votre nouvelle poêle à frire !