Vous pourrez rôtir uniformément vos viandes, volailles, légumes et crustacés dans cette poêle à frire Industrie 5 en inox. Après avoir ajouté de l'eau, du bouillon ou du vin, laissez-les poursuivre la cuisson sous le couvercle. Idéal pour accompagner un rôti de porc farci, une bouillabaisse aromatique ou un savoureux chili sin carne. Grâce à sa grande surface (240 mm), cette casserole professionnelle Demeyere Industry 5 - ø 24 cm / 2,8 litres + couvercle est également idéale pour réduire rapidement des sauces de base ou une bisque de homard par exemple.

Grâce au matériau solide à 5 couches jusqu'au bord, vous travaillez avec une bonne répartition de la chaleur et vous avez un excellent contrôle de la température. Associée au couvercle parfaitement ajusté, cette innovation garantit une préservation optimale du goût et des vitamines.

L'acier inoxydable avec Silvinox® ne se décolore pas, est facile à nettoyer et dure toute une vie. La poignée soudée en acier inoxydable avec surface sablée est très robuste et reste froide pendant longtemps. La contre-poignée facilite la manipulation de la poêle.