Le couteau Performer Santoku avec trous de 17 cm est un véritable multitalent en cuisine. Le couteau de chef japonais est puissant et polyvalent : qu'il s'agisse de peser et de hacher de manière dynamique des herbes, des légumes et des fruits ou de couper avec précision de la viande et du poisson, la lame extrêmement tranchante permet des coupes fines à très fines. En tant que couteau de chef à lame large, c'est un instrument remarquablement énergique et grâce à sa dextérité il vous accompagne de manière fiable dans la préparation de plats frais. Pour une durée de vie optimale, il est recommandé de nettoyer les lames à la main immédiatement après utilisation.