Cette poêle wok de Buyer est une poêle idéale pour préparer les plats parfaits. La poêle est en tôle d'acier, qui chauffe rapidement et peut tolérer des températures élevées. Le bois sur le manche vous permet de toujours saisir la poêle et de la déplacer. Les poêles De Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela signifie que les poêles peuvent durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être brûlée.

Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la brûler pour créer une couche antiadhésive. Vous avez besoin d’un type d’huile pour chauffer la poêle, mais l’huile d’olive ne fonctionne pas bien car elle ne résiste pas aux températures élevées. Placez la casserole sur le feu et faites-la chauffer à feu doux.