GrillX Rookmot Peer – Voor Koud Roken – 3 kg

De GrillX Rookmot Peer geeft je gerechten een subtiele, fruitige rooktonen door koud roken met resthout van perenbomen. Dit fijn zaagsel is afkomstig van speciaal geselecteerde perenhoutsoorten en is perfect afgestemd op GrillX cold smoke generators. Ideaal voor vis en vlees de zachte, zoete ondertoon van peer verrijkt iedere smaakbeleving.

Voordelen van GrillX Rookmot Peer

• Subtiele, fruitige aroma’s van perenhout voor verfijnde rooksmaak
• Fijn zaagsel dat afkomstig is van speciaal geselecteerde houtsoorten
• Speciaal ontwikkeld voor gebruik in GrillX cold smoke generators
• Koud roken: behoudt de textuur en voeding van je ingrediënten
• Voldoende voor ca. 7 sessies (tot ca. 60 uur rookontwikkeling)

Goed om te weten

Gebruik rookmot uitsluitend voor koud roken (≤ 30 °C) om bittere smaken te voorkomen. Zorg voor voldoende ventilatie rondom de rookopstelling. Bewaar rookmot droog, goed afgesloten en uit direct zonlicht om vochtopname en schimmelvorming te vermijden.

Specificaties

• Merk: GrillX
• Product: Rookmot Peer
• Inhoud: 3 kg fijn zaagsel
  
• Materiaal: Resthout van perenhout, 100% natuurlijk
• Geschikt voor: Koud roken met GrillX cold smoke generators (≤ 30 °C)
• Voldoende voor: ca. 7 rookbeurten
• Totale rookduur: ca. 60 uur

Wat zit er in de verpakking?

• 1× Zak GrillX Rookmot Peer – 3 kg

Gebruik en onderhoud

• Week de rookmot 10–15 minuten voor een mildere rookontwikkeling
• Gebruik een cold smoke generator of rookmotbox voor gecontroleerde rookafgifte
• Verwijder gebruikte restmot na elke sessie en bewaar ongebruikte mot droog
• Combineer met andere houtsoorten voor variatie in smaakprofielen
• Experimenteer met rooktijden voor de perfecte balans tussen rooksmaak en voedingskwaliteit