Poêle à asperges

Un légume délicieux, les asperges ! Ce légume de saison est principalement disponible au printemps et est également appelé or blanc. Le légume est souvent accompagné d'œufs, de saumon ou de jambon et de sauce hollandaise. La variante verte est disponible presque toute l'année et, en plus des grillades, elle est également délicieuse pour la cuisine. Une poêle à asperges est sans aucun doute utile pour préparer les légumes de la meilleure façon possible !

Astuce : La pointe des asperges est la plus tendre. De ce fait, il ne nécessite pratiquement aucune cuisson. Vous mettez les asperges dans la poêle et vous verrez que la pointe dépasse au dessus de l'eau. C'est l'intention, de sorte que la pointe supérieure des asperges soit cuite à la vapeur au lieu d'être bouillie.

Quel est l'avantage d'une poêle à asperges ?

Le nom dit tout, la poêle à asperges est spécialement conçue pour la cuisson des asperges. La poêle présente de nombreux avantages. Tout d’abord, les asperges peuvent être cuites verticalement grâce à leur conception haute et étroite. De cette façon, les pointes dépassent au-dessus de l'eau, ce qui permet de les cuire doucement à la vapeur. Le résultat est des asperges parfaitement cuites ! De plus, cette façon de cuire à la poêle à asperges profite au goût et aux valeurs nutritionnelles du légume.

Comment utiliser une poêle à asperges ?

Comment cuire les asperges dans une poêle à asperges est très simple ! Pour vous aider à démarrer, nous avons préparé pour vous les conseils ci-dessous.

• Épluchez les asperges et placez-les debout dans le panier. Assurez-vous que les pointes des asperges pointent vers le haut.
• Placez le panier dans la poêle à asperges et remplissez-le d'eau. Assurez-vous que les points dépassent au-dessus de l'eau.
• Placez la poêle à asperges sur le feu et portez l'eau à ébullition. Laissez cuire les asperges quelques minutes puis éteignez le feu. Maintenant, laissez reposer la poêle à asperges pendant 15 minutes.
• Au bout de 15 minutes, retirez le panier de la poêle et laissez les asperges égoutter brièvement sur un torchon.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une poêle à asperges ?

Lors du choix d’une poêle à asperges, il y a un certain nombre de choses à prendre en compte. Vous cherchez, mais vous ne savez pas lequel choisir ? Tenez alors compte des points ci-dessous, qui se trouvent dans les spécifications sous la page produit !

• Source de chaleur : vérifiez d'abord si la poêle est adaptée à votre plaque de cuisson, surtout si vous possédez une plaque à induction. Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreuses poêles à asperges qui peuvent être utilisées à la fois sur induction et sur d’autres sources de chaleur, mais toutes les poêles ne sont pas universelles. Alors choisissez la poêle qui correspond à votre plaque de cuisson !
• Matériau : choisissez la poêle fabriquée dans le matériau que vous préférez. L'acier inoxydable et le cuivre, par exemple, sont connus pour leur bonne conduction thermique et la fonte a un niveau de durabilité plus élevé. Informez-vous et faites le bon choix.
• Capacité : réfléchissez bien à l’avance pour combien de personnes vous cuisinez. Vous avez une grande maison ou vous cuisinez souvent de plus petites portions ? Tenez-en compte lors de votre choix. Par exemple, une poêle à asperges d'un diamètre de 16 cm suffit pour cuire 2 kg d'asperges.
• Panier : une bonne poêle à asperges est livrée avec un panier. Choisissez votre poêle en conséquence. Grâce à un panier à insérer, vous pouvez facilement placer les asperges dans la poêle et les retirer.

Quelle est la meilleure poêle à asperges ?

Êtes-vous prêt à acheter une poêle à asperges de haute qualité ? Alors vous êtes au bon endroit chez Demeyere ! La poêle à asperges Demeyere mesure 4,5 litres et possède un fond de capsule composé de 3 couches de matériau pour une excellente répartition de la chaleur.

et achetez maintenant à moindre coût ! Toutes ces poêles sont également idéales pour la cuisson des pâtes. De cette façon, vous pouvez préparer les plus délicieuses tagliatelles, penne ou fusilli dans la poêle.

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Envisagez-vous de préparer des asperges et vous avons-nous déjà suffisamment informé ? Alors n'hésitez plus et commandez simplement la poêle à asperges qui correspond à vos préférences ! Saviez-vous qu'en plus des poêles à asperges, nous disposons également de divers accessoires de cuisine pour améliorer la cuisson des asperges ? Par exemple, consultez nos éplucheurs ou nos bols de service ici.