Il est plus facile de couper la viande avec un couteau à lame fine et longue. C'est le couteau à découper de cuisine de la collection Riyouri de Diamant Sabatier pour couper tous types de viandes. La lame de 20 centimètres de long de ce couteau est en acier fortement allié. La poignée est en acier inoxydable mat et possède une structure antidérapante. Malgré ces matériaux robustes, la lame pointue est restée flexible. Cette lame comporte plusieurs alvéoles, de sorte que les aliments risquent moins de coller au couteau. Nous vous recommandons de nettoyer le couteau à la main après utilisation.

Diamant Sabatier est connue comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans le secteur de la restauration. En raison de ses normes de qualité strictes, Diamant Sabatier offre une garantie à vie du fabricant sur les défauts de matériaux et de fabrication. Vous souhaitez plus d’informations sur l’acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.

Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc à couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteau. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. Il est non seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans le tiroir de votre cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier se nettoient de préférence avec de l'eau tiède et éventuellement un peu de savon. Nous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation pourraient apparaître sur le couteau et c'est bien sûr dommage.