Nederlands
Deutsch
Deutsch (Österreich)
Français
English
Wokpannen met standaard anti-aanbaklaag
Standaard anti-aanbaklaag
Deze anti-aanbaklaag is een PFOA-vrij laagje kunststof: PFTE. Doordat PFOA niet meer wordt gebruikt in deze laag, is het niet schadelijk voor je gezondheid. In een pan met een standaard anti-aanbaklaag kan je gerechten bereiden zonder veel olie of boter te gebruiken. Doordat de laag voorkomt dat ingrediënten aankoeken, is de pan met name geschikt voor tere ingrediënten, zoals eieren, vis en pannenkoeken. Een standaard anti-aanbaklaag is geschikt voor temperaturen tot 260 ℃, daarna beschadigd de aanbaklaag.
Warmtebestendigheid
Bij normaal gebruik wordt een pan niet warmer dan 230 ℃. Wanneer je de pan zonder ingrediënten op het vuur laat staan of de pan lang op hoog vuur zet, stijgt de temperatuur wel tot daarboven. Houdt hier rekening mee bij het uitkiezen van de geschikte pan.
Pannen
T