Vous cherchez un moyen de rendre votre jeu de couteaux à nouveau tranchant comme un rasoir ? Avec les pierres à aiguiser, vous obtenez vraiment le résultat le plus net. La pierre à aiguiser dont vous avez besoin dépend du tranchant du couteau. Car plus le couteau est émoussé, plus la pierre à aiguiser doit être grossière ou plus la granulométrie est faible. Le type d'acier détermine également quelle pierre : avec les types d'acier plus durs, vous avez besoin d'une pierre plus grossière pour pouvoir enlever de la matière.

La pierre à aiguiser Blackwell avec une granulométrie de 400/1000 est donc parfaite pour les couteaux émoussés et endommagés. Commencez par le grain 400 pour remettre en forme le tranchant du couteau ou pour éliminer les bavures. Une pierre à aiguiser à gros grains enlève beaucoup de matière rapidement et efficacement. Retournez ensuite la pierre à aiguiser pour aiguiser davantage votre couteau avec le grain 1000. Vous pouvez ensuite utiliser la pierre à aiguiser Blackwell avec une granulométrie de 3000/5000 pour polir vos couteaux comme des rasoirs.