Aimez-vous aussi l’oignon, l’ail et le gingembre finement hachés ? Ce couteau japonais Santoku est idéal pour les plus beaux travaux de découpe en cuisine. Avec le couteau Santoku, vous pouvez également ramasser facilement vos morceaux d'oignon finement hachés avec le couteau. Contrairement aux couteaux de chef européens, la lame est plus large, plus fine et moins pointue. Les alvéoles dans la lame garantissent que les aliments risquent moins de coller au couteau.

Diamant Sabatier est connue comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans le secteur de la restauration. En raison de ses normes de qualité strictes, Diamant Sabatier offre une garantie à vie du fabricant sur les défauts de matériaux et de fabrication. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans recadrage. Cela permet d'affûter toute la longueur de la lame. Vous souhaitez plus d’informations sur l’acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.

Nous vous recommandons de ranger votre couteau Santoku dans un bloc à couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteau. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. Il est non seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans le tiroir de votre cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier se nettoient de préférence avec de l'eau tiède et éventuellement un peu de savon. Nous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation pourraient apparaître sur le couteau et c'est bien sûr dommage.