Découvrez le goût de l'Afrique du Nord. Agneau. poulet ou poisson au safran, coriandre ou cannelle. Le tajine d'Emile Henry est un plat doté d'un couvercle que l'on pose sur le feu. La forme du couvercle garantit une cuisson uniforme du plat. De cette façon, vous pouvez cuire les plats lentement pour une conservation optimale des saveurs. Le bol reste chaud longtemps au moment de servir à table.